집에서 치킨만들기 - 오븐구이치킨 레시피 (자취생)

★ 집에서 치킨만들기 - 오븐구이치킨 레시피 (자취생)

이번 포스팅에서는, 자취생이 직접 집에서 치킨만들기 레시피 한번 공개하겠나이다. 통닭이 무쟈게 먹고 싶을때....특히 굽네치킨 먹고 싶을때, 종종 해먹는 편인데...

나름 영양가도 높은 오븐구이치킨 레시피 입니다. 

(굽네 만큼은 안 나오지만 괜찮습니다.) 

오븐구이치킨 레시피, 칼로리도 일반 통닭에 비해서 훨씬 낮고~ 집에서 치킨만들기 방법 크게 어렵지 않답니다. 

칼로리도 고작 1,000칼로리 밖에 안되니, 살찔 걱정 안해도 됩니다. 

집에서 오븐구이 치킨만들기 준비물은 아래와 같습니다. 

먼저 닭볶음탕용 한마리와...(보통 1kg) 오븐이 필요합니다. 

소스는 진간장 4스푼 / 굴소스 1스푼 / 다진마늘 1스푼 / 소금 1스푼 / 올리브유 1스푼 들어갑니다. 

소스는 오븐구이 치킨은 기본적으로 간장치킨!!  하지만 굳이 위 레시피 따라 하시진 않아도 됩니다. 

닭은 손질해서 우유에 한시간 정도 재어주면 냄새가 빠집니다. 

닭볶음탕 닭 한마리는 마트에서 5천원이명 삽니다.(간간히 할인하면 4천원도~) 굽네 치킨이 2만원이 넘어가는데...4분의 1로 가격이 어마어마하게 다운 되네요. 

소스를 만들어...

닭볶음탕과 버무립니다. 

버무려서 역시 한 시간 동안...

양념이 잘 배도록 재워 놓습니다. 

많이 재울수록 소스가 깊게 배여서...

맛이 더욱 좋아지는 것 같습니다. 

저는 성격이 워낙 급해서 대충 했네요. 

집에서 치킨만들기 할때만 오븐을 꺼내내요. 

먼지가 가득...ㅠㅜ 

집에서 치킨만들기 - 오븐구이치킨 레시피 

재워 놓은 닭을 오븐에 올립니다. 

아래 기름을 먹어줄 쿠킹호일을 깔아줍니다. 

닭 껍질 기름이 장난아니게 떨어집니다. 

오븐 구이 치킨이 확실히...

기름까지 더 빼주니 건강에 좋습니다. 

기름이 거의 한 컵 가까이 나오더군요. 

집에서 치킨만들기 - 오븐구이치킨 레시피

온도를 220도에 맞추고...

총 45분을 돌려줍니다. 

25분 먼저 돌리고, 

앞뒤를 뒤집어서 20분 더 돌려줍니다. 

노릇노릇 정말 맛나게 구워졌습니다. 

환상적인 오븐구이치킨 만들어졌네요. 

딱 45분이 좋습니다. 

여기서 더 돌리면 타더라고요. 

맥주 한캔에 최곱니다.